Hjemmelavede Kødfrikadeller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige kødfrikadeller, perfekte til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse, svin eller kylling)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 spsk friske urter (f.eks. persille eller oregano)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Bland hakket kød, finthakket løg, knust hvidløg, æg, rasp, mælk og urter i en skål.
2. Krydr blandingen med salt og peber. Rør godt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Form blandingen til frikadeller i den ønskede størrelse.
4. Varm olie op på en pande ved middel varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne med f.eks. kartofler og salat. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.27 (3194 anmeldelser) ★★★★★ del