Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker, varm chokoladefondant serveret med vaniljeis.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Servering: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og vaniljesukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drysse lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter. De skal være faste udenpå, men stadig bløde indeni.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de vendes ud på tallerkener. Server straks med vaniljeis.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.64 (1798 anmeldelser) ★★★★★ del