Hjemmelavede Pommes Frites - 30 minutters forberedelse, 4 portioner
opskrift

Pommes frites er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre retter.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange, smalle stykker.
2. Skyl kartoffelstykkerne i koldt vand for at fjerne stivelsen. Tør dem grundigt med køkkenpapir.
3. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og rosmarin. Bland godt, så alle kartoflerne er dækket af krydderierne.
4. Fordel de krydrede kartoffelstænger jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
5. Bag dem ved 220 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden for at sikre jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (69 anmeldelser) ★★★★★ del