Hjemmelavet granola
opskrift

Denne lækre og nærende granola er den perfekte morgenmad eller snack, som især kan nydes på fridage. Forbered denne granola på forhånd og nyd dens duft og smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 10 portioner
Ingredienser:
- 5 dl havregryn
- 3 dl nøddeblanding (cashew, hasselnød, pistacie)
- 2 dl græskarkerner
- 3/4 dl kokosolie
- 2 spsk honning
- 2 spsk kokospalmesukker
- 1 spsk kanel
- 2 dl tørrede frugter (f.eks. morbær og gojibær)
Fremgangsmåde:
1. Smelt kokosolien og bland den med havregryn, nødder og græskarkerner.
2. Tilsæt honning, kokospalmesukker og kanel til blandingen og rør godt.
3. Fordel blandingen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Rist i ovnen ved 125 grader i 40-45 minutter, og vend granolaen et par gange under ristningen.
5. Lad granolaen køle af i et par minutter efter at have taget den ud af ovnen, og tilsæt derefter de tørrede frugter.
6. Opbevar granolaen i en tætsluttende glasbeholder.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.37 (4850 anmeldelser) ★★★★★ del