Hjemmelavet Pulla - Lækre og bløde kager
opskrift

Hjemmelavet pulla er en lækker og blød bagværk, der spreder en varm duft i hjemmet. Denne opskrift er nem og hurtig at lave, og den vil altid slå købte boller.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 250 ml mælk
- 75 g sukker
- 75 g smør
- 25 g frisk gær
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg (til pensling)

Instruktioner:

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren deri.
2. Tilsæt sukker, salt og kardemomme. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er smidig.
4. Tilsæt det bløde smør til dejen og ælt i yderligere 5-10 minutter.
5. Lad dejen hæve tildækket et varmt sted i cirka 1 time.
6. Ælt dejen igen og form den til boller.
7. Læg bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Pensl bollerne med sammenpisket æg.
9. Bag ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (pr. bolle):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.83 (584 anmeldelser) ★★★★★ del