Itsenäisyyspäivän juhlapöytä Unkarilais-suomalaisittain

Fremgangsmåde

1. Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja kaali.
2. Keitä perunat ja porkkanat suolavedessä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja muussaa ne.
3. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla. Lisää jauheliha ja paista, kunnes se on kypsää.
4. Lisää riisi ja kaali jauhelihaseokseen, sekoita hyvin ja kypsennä vielä noin 5 minuuttia.
5. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
6. Muotoile perunamuusiannoksista palloja tai pyöryköitä ja täytä ne jauhelihaseoksella.
7. Aseta täytetyt muusit uunivuokaan. Kaada kerma päälle ja ripottele tuoreita yrttejä.
8. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.