Jauheliha-nachopaistos

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skyl og skær paprika i små tern.
2. Varm en pande op over medium varme, og tilsæt det hakkede oksekød. Brun kødet, indtil det er gennemstegt.
3. Tilsæt løg, hvidløg og paprika til panden. Steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Krydr blandingen med paprika pulver, salt, sort peber og chilipulver. Rør godt rundt.
5. Smør et ovnfast fad og fordel den stegte hakkede kødblanding i fadet.
6. Læg nachos jævnt over kødblandingen.
7. Bland salsa og fløde sammen, og hæld blandingen over nachos.
8. Drys den revne ost over nachopaistoksen.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har en smuk gylden farve.
10. Lad det køle lidt af, før servering. Pynt med frisk koriander, hvis ønskes.