Jauheliha-perunamuisi-vuoka
opskrift

En lækker ret, der kombinerer smagfuld hakket kødfyld og cremet kartoffelmos.
Valgetid: 45 min
Annosstærelse: 4-6

Ingredienser

- 400 g hakket oksekød
- 1 spsk. Santa Maria hakket kød krydderi
- 1 løg
- 400 g krydret tomatpuré
- 200 g majs (frossen)
- 1 spsk. sojasauce
- 2 spsk. sød chilisaus
- 1 teskefuld tørret timian
- ½ spsk. tørret persille
- ½ teskefuld peberblanding
- 1 l kartoffelmos (lavet efter opskrift)
- 100 g revet ost
- 1-2 æg
- Smør til stegning
- Rasp til toppen

Instruktioner

1. Skræl og hak løget.
2. Opvarm smør på en pande og tilsæt løget. Sauter løget i et par minutter.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg indtil det er gennemstegt. Krydr kødet med hakket kød krydderi, timian, persille og peberblanding.
4. Tilsæt tomatpuré, majs, sojasauce og sød chilisaus til panden. Rør godt rundt og lad det simre ved svag varme i ca. 10 minutter.
5. Smør en bageform og hæld kødblandingen i formen.
6. Fordel kartoffelmosen jævnt over kødblandingen.
7. Bland osten med æggene og fordel blandingen over kartoffelmosen.
8. Drys rasp over toppen.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (portion 1/4 af retten):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.33 (120 anmeldelser) ★★★★★ del