Jauheliha-nachopaistos

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint. Skræl og skær peberfrugten i tern.
2. Varm olien i en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det godt. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt peberfrugten og tacosaucen til kødet. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Fordel tortillachipsene i et ildfast fad og hæld kødblandingen over dem.
6. Drys den revne ost jævnt over retten.
7. Bag retten i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Pynt med frisk koriander før servering, hvis ønskes.