Sipulipiirakka

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Rul tærtebunden ud og tryk den ned i en tærteform. Prik bunden med en gaffel.
3. Skræl og skær løgene i skiver. Sauter løgene i smør på en pande ved middel varme, indtil de er bløde og gyldne.
4. Tilsæt øl til panden og lad det koge, indtil væsken er fordampet.
5. I en skål, bland fløde, æg, salt og sort peber. Tilsæt løgblandingen og rør godt.
6. Hæld fyldet over tærtebunden og drys revet ost over.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er smukt gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af i et par minutter før servering. Den kan serveres varm eller kold.

Næringsinformation pr. portion

9. Kalorier: 320 kcal
10. Protein: 10 g
11. Kulhydrater: 25 g
12. Fedt: 20 g