Jäätelökage med Digestive-bund
opskrift

En lækker og nem sommerdessert med en sprød Digestive-kiksbund og en cremet isfyldning. Perfekt til at dele med venner og familie.
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid
Antal portioner: 12-16

Ingredienser

- Bund:
- 400 g Digestive-kiks
- 150 g smør

- Isfyld:
- 1 dåse kondenseret mælk
- 4 dl flødeskum
- 1 pakke naturel flødeost
- ½ teskefuld hakket vaniljestang eller indholdet af en vaniljestang

- Pynt:
- Friske bær eller ikke for sød syltetøj

Instruktioner

1. Beklæd bunden af en springform med bagepapir.
2. Knus Digestive-kiksene til fine krummer med en kagerulle eller en stavblender.
3. Smelt smørret i en gryde og bland det med de knuste kiks.
4. Pres kiksblandingen ned i bunden og op ad kanterne af formen. Sæt i køleskabet for at køle af.
5. Pisk fløden til skum. Tilsæt kondenseret mælk, flødeost og vanilje. Rør godt.
6. Hæld isfyldet over kiksbunden og fryse i ca. 4 timer eller natten over.
7. Tag kagen ud 20 minutter før servering for at lade den tø lidt op.
8. Pynt med friske bær eller syltetøj inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, 12 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.38 (1910 anmeldelser) ★★★★★ del