Jäätelökage med Digestive-bund

Fremgangsmåde

1. Beklæd bunden af en springform med bagepapir.
2. Knus Digestive-kiksene til fine krummer med en kagerulle eller en stavblender.
3. Smelt smørret i en gryde og bland det med de knuste kiks.
4. Pres kiksblandingen ned i bunden og op ad kanterne af formen. Sæt i køleskabet for at køle af.
5. Pisk fløden til skum. Tilsæt kondenseret mælk, flødeost og vanilje. Rør godt.
6. Hæld isfyldet over kiksbunden og fryse i ca. 4 timer eller natten over.
7. Tag kagen ud 20 minutter før servering for at lade den tø lidt op.
8. Pynt med friske bær eller syltetøj inden servering.