Jäätelötäytteiset tuulihatut
opskrift

*En lækker dessert med sprøde choux-dejskaller fyldt med is.*
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stykker
Ingredienser:
- 3 dl vand
- 100 g almindeligt saltet smør
- 2 1/2 dl økologisk hvedemel
- 4 økologiske æg
- Is (din valgte smag)
- Friske hindbær
Fremgangsmåde:
1. Kog vand og smør i en gryde.
2. Tilsæt melet og rør kraftigt, indtil dejen slipper gryden.
3. Lad dejen køle af i et par minutter.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk indtil dejen er glat.
5. Sæt dejklatter på en bageplade beklædt med bagepapir (du kan også bruge en sprøjtepose).
6. Bag ved 200°C i cirka 20 minutter, indtil de er let gyldne. Åbn ikke ovndøren under bagningen.
7. Skær de afkølede choux-dejskaller over og fyld dem med is.
8. Læg de fyldte choux tilbage i fryseren i et øjeblik.
9. Tilsæt friske hindbær lige før servering.
Nyd de lækre tuulihatut!
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.2 (2413 anmeldelser) ★★★★★ del