Jättisipuli-Aura Gold-piirakka
opskrift

En lækker tærte, der kombinerer karameliserede jättisipuli, Aura Gold-ost og honning, hvilket skaber en perfekt balance mellem salt og sødme.
Forberedelsestid: 1 time.
Antal portioner: 8.

Ingredienser:

- 3 store jättisipuli
- 200 g Aura Gold-ost
- 2 spsk honning
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1 færdig tærtebund (f.eks. butterdej)
- 2 æg
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Skræl og skær jättisipuli i skiver. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt de skivede løg. Sauter ved lav varme, indtil de er bløde og gennemsigtige (ca. 15-20 minutter).
2. Tilsæt honning, salt, sort peber og hakket hvidløg til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
3. Udrul tærtebunden og læg den i en smurt tærteform. Forbag bunden i 10 minutter ved 200 grader.
4. Slå æggene ud i en skål og tilsæt fløden. Pisk det godt sammen.
5. Smuldre Aura Gold-osten over den forbagte bund. Hæld løgblandingen over osten og til sidst hæld æggeblandingen over hele fyldet.
6. Bag tærten i ovnen i 30-35 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af lidt, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 8 portioner):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (5724 anmeldelser) ★★★★★ del