Pasta med Jacobs's Creek UnVined
opskrift

Denne opskrift kombinerer lækker alkoholfri vin fra Jacobs's Creek UnVined med en velsmagende ret. Perfekt til dem, der ønsker at nyde vin uden alkohol.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 200 g kylling, ternet
- 1 dl Jacobs's Creek UnVined Riesling
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 2-3 minutter.
3. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Tilsæt kyllingetern til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
5. Hæld Jacobs's Creek UnVined Riesling i panden, tilsæt oregano, salt og peber. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta og rør godt rundt. Lad det varme op i et øjeblik.
7. Server portionerne med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion (estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.52 (86 anmeldelser) ★★★★★ del