Jakomäen Inspiroima Eväsleipä
opskrift

En lækker sandwich perfekt til udflugten, inspireret af minder fra Jakomäki.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 sandwich

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 100 g hummus
- 1 avocado
- 1 tomat
- 100 g salat (f.eks. rucola eller iceberg)
- 50 g fetaost
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft

Instruktioner:

1. Smør hummus på hver brødskive.
2. Skær avocado og tomat i skiver.
3. Læg avocado- og tomatskiver på to af brødskiverne.
4. Tilsæt salat ovenpå.
5. Smuldre fetaost over salaten.
6. Krydr med salt, peber og citronsaft.
7. Læg de resterende brødskiver ovenpå.
8. Skær sandwichene over og server.
Næringsindhold pr. sandwich (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.61 (3251 anmeldelser) ★★★★★ del