Jalapeño-Cheddar Savupurjo Piirakka
opskrift

Beskrivelse: En lækker og krydret tærte med jalapeño, cheddar og røget laks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 6 portioner
Ingredienser:
- Bund:
- 125 g smør
- 125 g græsk yoghurt
- 2 dl glutenfri melblanding
- 1 teskefuld salt
- Fyld:
- 250 g røget laks, hakket
- Et stykke blåskimmelost, smuldret
- Halv rød peberfrugt, hakket
- Salt efter smag
- Rødløg krydderi efter smag
- En håndfuld revet ost
- Toppings:
- 2 dl creme fraiche
- 2 æg
- 1 pose sweet jalapeño dip mix
Fremgangsmåde:
1. Forbered bunden: Pisk det bløde smør og græsk yoghurt sammen i en skål.
2. Tilsæt den glutenfrie melblanding og salt. Rør godt sammen.
3. Fordel dejblandingen i en tærteform.
4. Smør halvdelen af jalapeño-cheddar på bunden.
5. Forbered fyldet: Bland den hakkede røget laks, blåskimmelost, rød peberfrugt, salt, rødløg krydderi og revet ost.
6. Fordel fyldet jævnt over bunden.
7. Pisk creme fraiche, æg og sweet jalapeño dip mix sammen. Hæld blandingen over tærten.
8. Bag tærten ved 225 grader i cirka 20 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad tærten køle lidt af, inden den serveres. Nyd!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (455 anmeldelser) ★★★★★ del