Japanske hotdogs med chorizo og kålssalat
En lækker og eksotisk hotdogopskrift, der kombinerer fylden fra chorizopølser, frisk kålssalat og japanske smage med wasabimajonaise og sesamsalt. Forberedelsestid: 30-60 min
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered kålssalaten: Bland hvidkål og gulerod i en skål. Tilsæt riseddike, sukker og salt. Rør godt og lad det marinere i 10-15 minutter.
- Grill eller steg chorizo-pølserne på en pande over middel varme, indtil de er gennemstegte og har en smuk gyldenbrun farve, ca. 10-15 minutter.
- Bland mayonnaise og wasabi sammen. Smag til og juster mængden af wasabi efter egen smag.
- Varm hotdogbrødene let op på grillen eller i ovnen.
- Saml hotdogs: Læg den grillede chorizo i hotdogbrødet, tilsæt kålssalat, wasabimajonaise og drys med gomashio.
- Pynt eventuelt med frisk koriander og server straks.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |