Jauhelihakastike chili con carnen tapaan

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugterne i tern.
2. Varm olien i en stegepande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det. Smuldr kødet under stegning.
4. Tilsæt de ternede peberfrugter og fortsæt med at stege i et par minutter.
5. Hæld de hakkede tomater i panden og skyl dåsen med vand, som du tilsætter.
6. Tilsæt de sorte bønner, chilipulver, paprika, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil smagene er blandet godt sammen.
8. Server varm, f.eks. med ris eller pasta.