Jauhelihakastike med tørrede kantareller

Fremgangsmåde

1. Knus de tørrede kantareller groft og læg dem i blød i en smule vand.
2. Brun hakkekødet og løgene på panden. Tag dem af panden.
3. Smelt smørret på panden og tilsæt hvedemelet. Brun melet let.
4. Tilsæt vandet under konstant omrøring og vent, indtil blandingen koger.
5. Tilsæt de udblødte svampe, hakkekøds- og løgblandingen, tomatsauce, sojasauce og ønskede krydderier.
6. Kog saucen og lad den simre ved lav varme i ca. 15 minutter. Servering: Server med ønsket tilbehør som pasta, ris eller kartofler.