Jauhelihakeitto med Tomatsauce
opskrift

Denne lækre hakkebøf-suppe kombinerer en velsmagende tomatsauce med pasta. Det er den perfekte komfortmad, der varmer både sind og krop.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 300 g hakket oksekød
- 1 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 øko grøntsagsbouillonterninger
- 6 dl vand
- 1 dåse tomatpuré
- 6 cherrytomater
- 3 spsk ketchup
- 2 spsk BBQ-sauce
- 1 spsk brun sukker (valgfrit)
- 1 teskefuld havsalt
- 1 teskefuld stødt sort peber
- 2-3 dl macaroni
- 2 spsk basilikum

Instruktioner:

1. Brun hakket oksekød og hakket løg på en pande. Tilsæt hakket hvidløg og steg i yderligere et minut. Dræn overskydende fedt væk.
2. Kog vandet og opløs grøntsagsbouillonterningerne deri. Tilsæt tomatpuré, ketchup, BBQ-sauce og krydderier. Lad suppen simre i cirka 10 minutter.
3. Kog macaroni i henhold til pakkens anvisninger.
4. Bland hakket kødblanding i suppen og lad det simre i et øjeblik.
5. Hæld de kogte macaroni i suppen og drys basilikum ovenpå.
6. Server suppen med friskbagt baguette eller boller.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.93 (2734 anmeldelser) ★★★★★ del