Jauhelihakeitto
opskrift

Jauhelihakeitto er en lækker og nærende ret, der varmer godt på kolde dage. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Valgetid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket kød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 liter oksefond
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 spiseskefulde olie
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, hvidløg, kartofler og gulerødder.
2. Varm olien i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem indtil de er bløde.
4. Tilsæt hakket kød og steg, indtil det er brunet.
5. Tilsæt kartofler og gulerødder til gryden, og rør godt rundt.
6. Hæld oksefond over og krydr med salt, sort peber og paprikapulver.
7. Lad suppen koge i cirka 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
8. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.61 (679 anmeldelser) ★★★★★ del