Jauhelihakeitto
opskrift

En lækker og nærende suppe, som hele familien vil elske, især børnene. Perfekt til hverdagsaftener.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 3-4 kartofler
- 2-3 gulerødder
- 1 l oksefond
- 1 dl ærter (frosne)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk olie
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løg, kartofler og gulerødder.
2. Varm olien i en stor gryde og tilsæt løg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød i gryden og brun det, indtil det får en flot farve.
4. Tilsæt de hakkede kartofler og gulerødder til gryden. Rør godt rundt.
5. Hæld oksefonden i gryden og bring det i kog.
6. Skru ned for varmen og lad suppen simre i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne og gulerødderne er møre.
7. Tilsæt ærterne til suppen og krydr med salt og sort peber. Lad det simre i et par minutter mere.
8. Server den varme suppe med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g
Nyd en varm og nærende portion jauhelihakeitto!

Bedømmelse: 4.26 (6317 anmeldelser) ★★★★★ del