Jauhelihakeitto
opskrift

En lækker og fyldig suppe, der varmer både krop og sjæl. Nem at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6 portioner
Ingredienser:
- 10 kartofler
- 1 teskefuld peberkorn
- 200 g grøntsagsmix til suppe
- 400 g hakket oksekød (10% fedt)
- 150 g gulerødder
- Vand
- 1 bouillonterning
Fremgangsmåde:
1. Bring vandet i kog i en stor gryde.
2. Tilsæt bouillonterningen og peberkornene til det kogende vand.
3. Skræl og skær gulerødderne i små stykker. Tilsæt dem til gryden og kog i ca. 5-10 minutter.
4. Skræl og skær kartoflerne i tern. Tilsæt kartoflerne til gryden og fortsæt med at koge i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt grøntsagsmixet og hakket oksekød. Kog i yderligere 10-15 minutter, indtil alle ingredienserne er møre.
6. Smag til og tilsæt evt. salt eller peber.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.49 (1893 anmeldelser) ★★★★★ del