Jauhelihakiusaus
opskrift

Jauhelihakiusaus er en lækker og mættende ovnret, der er perfekt til en weekendmiddag. Denne opskrift er nem at lave og en fantastisk måde at udnytte de grøntsager, du har i køleskabet.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2-3 kartofler, ternet
- 2-3 gulerødder, skiver
- 1 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Steg hakket oksekød og løg på en pande. Krydr med salt, peber og oregano.
3. Skræl og tern kartoflerne samt skær gulerødderne i skiver. Tilsæt dem til oksekødsblandingen og rør godt rundt.
4. Smør et ovnfast fad og hæld blandingen i fadet.
5. I en skål, bland fløde, mælk og æg. Hæld blandingen over grøntsagerne og kødet.
6. Drys den revne ost over toppen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun og kartoflerne er møre.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (90 anmeldelser) ★★★★★ del