Jauhelihamureke med gulerod og rødbede
En lækker og saftig mureke, der får sin fantastiske smag fra gulerod og rødbede. Perfekt til familiens middag eller som en weekendforkælelse. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Opvarm olien på en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
- Bland hakket kød, revet gulerod, revet rødbede, de svitsede løg, æg, rasp, salt, sort peber og timian i en skål.
- Rør alle ingredienserne godt sammen.
- Form blandingen til en mureke og læg den i et ovnfast fad.
- Bag i ovnen i ca. 45 minutter, indtil mureken er gennemstegt.
- Lad mureken hvile et øjeblik, før den skæres i skiver.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |