Jauheliha-piirakka
opskrift

Denne lækre kødpai er en perfekt middagsmulighed eller til servering ved fester. Let at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke tærtebund (eller lav selv)
- Fyld:
- ca. 400 g hakket oksekød
- 1-2 løg
- 1 dåse tomatpuré
- ca. 2 dl revet ost
- Krydderier efter smag (salt, sort peber, hvid peber m.m.)
- Basilikum
- ca. 8 stk. cherrytomater
- 1-2 fed hvidløg
- Æggecreme:
- 3 æg
- ca. 2 dl madfløde
- 0,5 dl mælk
- Salt
- Sort peber
Fremgangsmåde:
1. Tø den færdige tærtebund op eller forbered din egen dej.
2. Sauter hakket løg og hvidløg på panden, indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød til panden, og steg det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt tomatpuré, krydderier og hakket basilikum. Lad det simre i et par minutter.
5. Fordel fyldet over tærtebunden og drys den revne ost jævnt over.
6. Skær cherrytomaterne over og læg dem ovenpå fyldet.
7. Forbered æggecremen: pisk æggene, madfløden, mælken, salt og sort peber sammen. Hæld blandingen over tærten.
8. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er gyldenbrun og fast.
9. Lad tærten køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.92 (3506 anmeldelser) ★★★★★ del