Kessin Jauhelihapiirakka

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver.
2. Varm olien op på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kødfarsen til panden og steg den, indtil den er gennemstegt. Tilsæt champignon og krydderier. Bland godt og lad det køle af.
4. Smør en tærteform og rul dejen ud i bunden og op ad kanterne.
5. Bland fløde og æg i en skål. Tilsæt den afkølede kødblanding og rør godt.
6. Hæld fyldet i dejbunden og drys ost over toppen.
7. Bag ved 200 °C i cirka 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad tærten køle af et øjeblik, før den serveres.