Jauhelihavuoka
opskrift

En lækker og nem ret, perfekt til weekendmiddag eller starten på ugen. Den velsmagende kombination af hakket kød, grøntsager og ost gør den til en familie-favorit.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 gulerod
- 1 peberfrugt
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 400 g hakkede tomater
- 200 g madfløde
- 200 g revet ost
- 3 dl pasta (f.eks. makaroni)
- 4 dl vand

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerod og peberfrugt.
2. Varm lidt olie i en pande og svits løg og hvidløg, indtil de bliver bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt. Tilsæt derefter gulerod og peberfrugt, og steg i et par minutter.
4. Krydr blandingen med salt, sort peber og oregano. Tilsæt hakkede tomater og madfløde. Lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Kog pastaen separat efter anvisningen og dræn.
6. Bland pastaen i hakket kød-blandingen.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.14 (5998 anmeldelser) ★★★★★ del