Kukkakaali-jauhelihavuoka

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en pande, og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket kød til panden og steg det, indtil det er gennemstegt og flot brunet. Krydr med salt, sort peber, paprika og oregano.
3. Kog blomkålsbuketterne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og læg dem til side.
4. Bland madfløden i kødet og lad det simre ved lav varme i et par minutter.
5. Smør et ovnfast fad og læg blomkålsbuketterne i bunden. Hæld kødblandingen over.
6. Drys den revne ost over retten.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering.