Jauhoton Suklaakage
opskrift

Denne lækre, glutenfri chokolade kage er perfekt til kaffen. 80% mørk chokolade og stærk espresso gør den rig og fyldig. Serveres med friske bær og vaniljeis.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200g smør
- 200g mørk chokolade (80%)
- 1 dl stærk espresso
- 4 æg
- 1,5 dl kokossukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en lille gryde. Tag gryden af varmen, når smørret er smeltet. Hak chokoladen og kom den i gryden, lad den smelte og rør indtil den er glat. Tilsæt espressokaffen.
2. Pisk æggene i en anden skål, indtil de er let sammenpisket. Tilsæt kokossukker, vaniljesukker og salt.
3. Hæld smør-chokoladeblandingen i æggeblandingen, rør dejen sammen og hæld den i en bageform beklædt med bagepapir.
4. Bag kagen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (4535 anmeldelser) ★★★★★ del