Hurtig og Let Pasta
opskrift

En hurtig og lækker pasta, der nemt kan tilpasses med forskellige proteinkilder. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 2-4.

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 g kyllingebryst eller rejer
- 1 dl fløde eller plantefløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- Revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger.
2. Varm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter et øjeblik.
3. Tilsæt kyllingebrystet eller rejerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i ca. 2-3 minutter.
5. Krydr med salt og peber.
6. Når pastaen er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Server med frisk basilikum eller persille og revet parmesanost.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (5773 anmeldelser) ★★★★★ del