Herkuleiske Avocado-Tomats Tortillas
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift tilbyder en frisk og lækker måltidsmulighed, der er perfekt til frokost eller en let middag. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og portionen er til 4.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 fuldkornstortillas
- 2 modne avocadoer
- 2 tomater
- 1/2 rødløg
- 1 lime
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- Frisk koriander (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og mos avocadoerne i en skål. Tilsæt limesaft, salt og sort peber. Bland godt.
2. Hak tomaterne og rødløget i små tern.
3. Fordel avocadomoset på tortillas.
4. Tilføj de hakkede tomater og rødløg ovenpå.
5. Drys evt. frisk koriander over tortillas.
6. Rul tortillas stramt sammen og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.61 (3071 anmeldelser) ★★★★★ del