Jogurttikurkkesalat
opskrift

En lækker og forfriskende jogurttikurkkesalat, der er hurtig at forberede. Perfekt som tilbehør eller snack på kolde dage.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2-3

Ingredienser:

- 10 cm agurk
- 1/2 dl yoghurt
- 1 teskefuld hvidløgspasta
- 1 teskefuld eddike
- 2 teskefulde dild
- en knivspids havsalt
- en knivspids sukker
- en knivspids sort peber

Instruktioner:

1. Skær agurken i tynde skiver.
2. Bland yoghurt, hvidløgspasta, eddike, dild, havsalt, sukker og sort peber i en skål.
3. Tilsæt agurkeskiverne til blandingen og rør godt rundt.
4. Overfør blandingen til en tætsluttende glasbeholder og rør alle ingredienserne sammen igen.
5. Lad salaten trække i køleskabet i mindst 30 minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (4379 anmeldelser) ★★★★★ del