Lækker Aamupause med Avocado og Æg

Fremgangsmåde

1. Kog æggene til den ønskede konsistens.
2. Rist fuldkornsbrødet til det er gyldent og sprødt.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og mos den.
4. Skær tomaten i skiver og læg dem på brødet.
5. Tilføj den mosede avocado oven på tomatskiverne.
6. Skræl og skær de kogte æg i skiver, og læg dem på avocadoen.
7. Krydr med salt, peber og friske krydderurter.
8. Tilføj et lille splash olivenolie ovenpå og nyd din lækre morgenmad!