Joulens Adventkage
opskrift

Denne lækre adventkage bringer julestemning til dit hjem og er perfekt til servering den første søndag i advent. Dens krydrede smag og bløde konsistens gør den til et fremragende valg til julefester.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 0,5 teskefuld nellike
- 100 g jule nødder (f.eks. valnødder)
- 150 g tørret frugt (f.eks. abrikoser og svesker)
- 1 dl mælk
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i bageformen.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kanel, ingefær, nellike og salt) i en skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser vekselvis med mælken til dejen. Rør indtil det er glat.
6. Skær de tørrede frugter i tern og hak nødderne. Tilsæt dem til dejen og rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i den forberedte bageform og jævn overfladen.
8. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er bagt og gylden. Tjek om den er færdig med en tandstik.
9. Lad kagen køle af i formen i et stykke tid, før du vender den ud på et serveringsfad.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.53 (1286 anmeldelser) ★★★★★ del