Joulens fred - En hyggelig julesødt dessert

Fremgangsmåde

1. Smuldr peberkagerne til fine krummer og smelt smørret. Bland krummerne med det smeltede smør.
2. Tryk peberkagemassen fast som bund i en serveringsskål.
3. Pisk mascarponeost, flødeskum, sukker og vaniljesukker sammen, indtil blandingen er let og luftig.
4. Fordel mascarponeblandingen jævnt over peberkagebunden.
5. Læg de juleskovebær ovenpå.
6. Lad desserten sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
7. Pynt ved servering med kanel og friske mynteblade.