Julede Oksehalegryde
En dejlig julegryde, der fylder hjemmet med en varm duft. Perfekt til de kolde vinteraftener. Forberedelsestid: 6 timer (inklusive simretid)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Gnid oksehalerne med olie, salt og peber.
- Læg kødet i en stor gryde og hæld de hakkede tomater over.
- Tilsæt krydderierne (nelliker, stjerneanis, kanelstang, laurbærblade) til gryden.
- Bag gryden i ovnen ved 150 grader i 1 time.
- Sænk temperaturen til 90-100 grader og lad det simre i mindst 5 timer eller natten over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |