Joulens Chokolade-kage med Kirsebærmousse
opskrift

En lækker chokolade-kage fyldt med kirsebærmousse og pyntet festligt. Perfekt til fejringer eller juletid.
Forberedelsestid: 1,5 time + køletid
Antal portioner: 12-14
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 3 æg
- 2,5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
Kirsebærmousse:
- 2 dl fløde
- 1 dl kirsebærgelepulver
- 1 dl vand
Pynt:
- Fondant
- Blomsterfondant
- Mistelten bladform
- Antik sølv glitter spray
- Kanelperler
- Flormelis
Instruktioner:
1. Smelt den mørke chokolade og smørret i en gryde over lav varme.
2. Pisk sukker og æg sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt chokoladeblandingen til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det skiftevis med mælken til dejen.
5. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 175 grader i ca. 30-35 minutter. Lad kagen køle af.
6. Forbered kirsebærmoussen: Pisk fløden og tilsæt kirsebærgelepulveret samt vandet. Rør godt.
7. Skær den afkølede kage i to lag og fyld den med kirsebærmousse.
8. Dæk kagen med fondant og form dekorationer af blomsterfondant.
9. Pynt kagen med kanelperler og drys flormelis over før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.77 (4220 anmeldelser) ★★★★★ del