Joulun Suklaamousse
opskrift

Denne lækre chokolade mousse er den perfekte dessert til julebordet, der afslutter aftenens søde stunder. Let at lave og vidunderlig at nyde!
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timers køleskabsafkøling
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 3 æg
- 3 spsk sukker
- 2 dl flødeskum
- 1 tsk vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikroovnen. Lad den køle lidt af.
2. Skil æggehviderne fra æggeblommerne. Pisk æggehviderne stive og tilsæt et nip salt.
3. Pisk æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil de er lyse og luftige. Tilsæt den smeltede chokolade til æggeblandingen.
4. Pisk flødeskum og vaniljesukker til let skum. Vend flødeskummet forsigtigt i chokoladeblandingen.
5. Tilsæt forsigtigt æggehviderne til chokoladeblandingen, så strukturen forbliver let og luftig.
6. Hæld moussen i portionsskåle eller en serveringsskål og sæt den i køleskabet i minimum to timer.
7. Server gerne med bær og flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.64 (4195 anmeldelser) ★★★★★ del