Glögi-pullat

Fremgangsmåde

1. Varm mælken og glögi til fingervarmt. Tilsæt det smeltede smør.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, tørgær, sukker, salt og kardemomme) i en skål.
3. Tilsæt væsken til melblandingen og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Ælt dejen igen og del den i 12 lige store stykker.
6. Form bollerne til runde kugler og placér dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Pensl bollerne med æg og lad dem hæve i yderligere ca. 15 minutter.
8. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af før servering.