Puolukka-rahka-piparileivokset
opskrift

Disse lækre puolukka-rahka-piparileivokset er den perfekte dessert efter jul. De tilbyder en sød og syrlig kombination, der vil tage din smagsløg med storm.
Val preparationstid: 1 time
Annosmåling: 12 leivokset

Ingredienser:

- 200 g peberkagedej
- 250 g kvark
- 200 g tranebær (friske eller frosne)
- 100 g sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 1 dl karamel sauce til servering
- Til pynt: tranebær og snefnug lavet af fondant

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Udrul peberkagedejen til en tynd plade og tryk den ned i muffinspandens forme.
3. Bag peberkagebunden i ovnen i cirka 10 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
4. Bland kvarken, sukkeret, vaniljesukkeret og æggene i en skål, indtil massen er glat.
5. Tilsæt tranebær til kvarkblandingen og rør forsigtigt.
6. Fordel kvarkblandingen ovenpå peberkagebundene.
7. Bag leivokset i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil fyldet er sat.
8. Lad leivokset køle af, inden de serveres.
9. Pynt med tranebær og snefnug lavet af fondant. Server med karamel sauce.
Næringsindhold (pr. leivos):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.48 (1421 anmeldelser) ★★★★★ del