Julede Peberkager
opskrift

Bring julestemningen ind i dit hjem med lækre peberkager. Denne opskrift er perfekt til vinterens festligheder og giver mulighed for at skabe dine egne kreative figurer.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 20 peberkager

Ingredienser:

- 250 g smør
- 200 g sukker
- 1 dl sirup
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 800 g hvedemel
- 1 æg
- Dekoration (f.eks. flormelis, perlesukker, slik)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm op ved lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Bland krydderierne (kanel, ingefær, nelliker) og natron i.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt ægget og rør godt. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Udrul dejen til ca. 5 mm tykkelse og skær figurer ud i de ønskede former.
6. Bag peberkagerne ved 180 grader i ca. 8-10 minutter, indtil de er gyldne.
7. Lad dem køle af og dekorer som du ønsker.
Næringsindhold (pr. peberkage):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 5 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.61 (3968 anmeldelser) ★★★★★ del