Jouluiset Piparit
opskrift

Disse traditionelle julesmåkager bringer julestemning til køkkenet. De er den perfekte lækkerbisken i juletiden, og de kan pyntes efter eget valg.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 250 g smør
- 1,5 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 spsk natron
- 1,5 dl flødeost
- 1,5 dl hvedemel
- 5 dl groft mel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Rør godt og varm, indtil blandingen er ensartet.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne (kanel, ingefær og nelliker) samt natron. Rør godt.
3. Tilsæt flødeosten og rør, indtil den er helt smeltet.
4. Rør hvedemelet i, og tilsæt derefter det grove mel lidt ad gangen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
5. Læg dejen indpakket i plastfolie i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Udrul dejen tyndt og skær småkagerne i ønskede former.
8. Læg småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. Lad småkagerne køle af, før de pyntes.
Næringsindhold (per småkage):
Kalorier: 90 kcal
Proteiner: 1 g
Kulhydrater: 12 g
Fedt: 4 g
Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (2342 anmeldelser) ★★★★★ del