Jouluiset Piparit
opskrift

En lækker julesmåkage med krydderier. Forberedelsestid: 1 time + 10 minutter bagetid. Antal portioner: Ca. 50 småkager.
Ingredienser:
- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 dl fløde
- 1 kg hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker, sirup samt fløde. Opvarm blandingen over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nellike), natron og salt. Rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen, indtil den er ensartet og smidig.
4. Dæk dejen med plastfolie og læg den i køleskabet i mindst en time.
5. Forvarm ovnen til 175°C.
6. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tyk og skær småkagerne ud med en form.
7. Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir og bag i ca. 8-10 minutter.
8. Lad småkagerne køle af, før de dekoreres.
Nyd de julesøde pipariter!
Næringsinformation pr. småkage:
Kalorier: 80
Fedt: 4 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 1 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.53 (565 anmeldelser) ★★★★★ del