Jouluiset Ranskanpastilli Muffins
opskrift

En lækker julesnack, der kombinerer smagen af ranskanpastiller med bløde muffins. Perfekt til at forkæle dig selv eller som en gave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 15 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 stk æg
- 2 dl sukker
- 50 g smeltet smør
- 1 dl mælk
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 0,5 dl sirup
- 1/2 teskefuld ingefær
- 1/2 teskefuld nellike
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1,5 dl ranskanpastiller (knust)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 225 grader og tag muffinsforme frem.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Tilsæt mælk, smeltet smør og sirup og rør godt.
4. Bland de resterende tørre ingredienser i en separat skål.
5. Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser i skålen.
6. Fordel dejen i muffinsformene.
7. Bag muffinsene i ovnen på midterste rille i ca. 15 minutter.
8. Lad muffinsene køle af og drys flormelis over dem, og dekorer som ønsket.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 180
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.33 (4786 anmeldelser) ★★★★★ del