Joulens Sormisyötter

Fremgangsmåde

1. Skær den koldrøgede laks i små stykker.
2. Læg hvert stykke laks på et knækbrød.
3. Tilsæt en lille klat creme fraiche eller smetana og pynt med dild.
4. Form små kugler af kokososten og tril dem i kokosflager.
5. Hak nødderne fint og drys dem over kokosostekuglerne.
6. Tilsæt evt. citronsaft, salt og peber efter smag.
7. Anret alle de færdige sormisyötter smukt på et serveringsfad og server straks.