Joululeipä
opskrift

En lækker og smagfuld julespecialitet, perfekt som gave til en ven. Forberedelsestid er ca. 1 time og 30 minutter, og opskriften giver to skønne brød.
Ingredienser:
- 5 dl vand
- 1 pk tørgær
- 2 teskefulde salt
- 2 spiseskefulde sirup
- 2 dl Myllärin Paratiisi Mysli
- 10 dl hvedemel
- ½ dl olie
- Til pensling: vand
- 1 dl tørrede tranebær
Fremgangsmåde:
1. Opvarm vandet til det er lunt.
2. Tilsæt tørgær, salt og sirup til myslien.
3. Bland mysliblandingen med vandet.
4. Ælt hvedemelet gradvist ind i dejen og tilsæt olien til sidst.
5. Ælt dejen, indtil den er blød.
6. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Form de hævede dej til to brød og læg dem i smurte forme.
8. Lad brødene hæve i yderligere 30 minutter.
9. Pensl brødene med koldt vand.
10. Bag brødene i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 35 minutter.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 4 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (651 anmeldelser) ★★★★★ del