Joulun Eggnog
opskrift

Joulun eggnog er en klassisk og lækker drik, der bringer julestemning. Denne opskrift kombinerer en cremet smag med varme krydderier.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 100 g sukker
- 500 ml mælk
- 250 ml fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1/2 teskefuld kanel
- 100 ml rom eller bourbon (valgfrit)
Instruktioner:
1. Adskil æggeblommerne fra æggehviderne.
2. Pisk æggeblommerne og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt mælk, fløde, vaniljesukker, muskatnød og kanel til æggeblandingen. Rør godt rundt.
4. Varm blandingen i en gryde over lav varme, indtil den begynder at dampe, men lad den ikke koge. Tag den af varmen og lad den køle af.
5. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i den afkølede blanding.
6. Tilsæt rom eller bourbon, hvis ønskes, og rør forsigtigt.
7. Hæld eggnog'en i glas og pynt med et drys muskatnød eller kanel på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 300 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 20 g
Fiber: 0 g
Nyd julestemningen og den lækre eggnog!

Bedømmelse: 3.67 (6354 anmeldelser) ★★★★★ del