Joulun Herkkupöytä
opskrift

Beskrivelse: En lækker julemiddag med saftig julekølle og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g julekølle
- 300 g kartofler
- 250 g gulerødder
- 200 g kålrod
- 150 g rødkål
- 100 g tranebærsyltetøj
- 50 g smør
- 2 dl fløde
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk rosmarin
Fremgangsmåde:
1. Kog kartofler, gulerødder og kålrod i letsaltet vand indtil de er møre. Dræn og sæt til side.
2. Steg julekøllen i ovnen efter anvisning, indtil den er gyldenbrun.
3. Hak rødkålen fint og kog den hurtigt i letsaltet vand, indtil den bliver blød.
4. Forbered saucen ved at smelte smørret i en gryde, tilsæt fløde og krydr med salt og sort peber. Varm op under omrøring.
5. Server køllen med grøntsagerne og rødkålen. Hæld saucen over og pynt med frisk rosmarin.
6. Server med tranebærsyltetøj og nyd din julemiddag!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 40 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.31 (518 anmeldelser) ★★★★★ del