Julede Bløde Peberkager
opskrift

Julede bløde peberkager er en lækker del af julehyggen og perfekte til at dele med venner og familie. Disse småkager er fyldt med julesmage og en blød konsistens.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 teskefulde kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 5 dl hvedemel
- 1 dl flormelis (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde ved lav varme og tilsæt sukker og sirup. Rør, indtil sukkeret er opløst.
2. Tilsæt kanel, ingefær, nellike og natron til gryden, og rør godt.
3. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og rør indtil dejen er ensartet.
5. Dæk dejen med plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
7. Udrul dejen på et meldrysset bord til en tykkelse på ca. 0,5 cm.
8. Udstik former med småkageudstikkere og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
9. Bag småkagerne i ovnen i ca. 8-10 minutter eller indtil de er let gyldne.
10. Lad småkagerne køle af og pynt med flormelis.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 70 kcal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: 9 g
Fedt: 3 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.71 (1809 anmeldelser) ★★★★★ del